Mùa Trung Thu đang đến gần — doanh nghiệp sản xuất bánh Trung Thu của bạn đã sẵn sàng hồ sơ kiểm nghiệm và công bố sản phẩm chưa? Với đặc thù nguyên liệu phức tạp (nhân mứt, trứng muối, bơ, chất bảo quản…), bánh Trung Thu là nhóm thực phẩm có nguy cơ an toàn cao nếu không kiểm soát chặt từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm.
TechLAB Global cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm bánh Trung Thu toàn diện, đáp ứng quy định của Bộ Y tế và yêu cầu của các kênh phân phối hiện đại, giúp doanh nghiệp chủ động ra mắt sản phẩm đúng tiến độ, tránh rủi ro thu hồi hàng loạt.
Vì sao bắt buộc kiểm nghiệm bánh Trung Thu?
Theo quy định hiện hành về an toàn thực phẩm, thực phẩm chế biến sẵn như bánh Trung Thu phải được kiểm nghiệm trước khi công bố sản phẩm và đưa ra thị trường. Các cơ quan quản lý và hệ thống bán lẻ siêu thị ngày càng siết chặt yêu cầu về:
- Chỉ tiêu vi sinh vật (Tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E.coli, nấm men, nấm mốc…)
- Kim loại nặng (Chì, Cadmi, Thủy ngân, Asen)
- Chất bảo quản (Acid sorbic, Acid benzoic, Natri sulfite…)
- Dinh dưỡng & nhãn mác — xác minh hàm lượng béo, protein, carbohydrate, năng lượng trên nhãn
- Độ ẩm, tỷ lệ trứng — các chỉ tiêu đặc thù của bánh Trung Thu theo quy chuẩn kỹ thuật
Danh mục kiểm nghiệm bánh Trung Thu tại TechLAB Global
Chúng tôi xây dựng gói chỉ tiêu linh hoạt theo từng loại bánh (bánh nướng, bánh dẻo, bánh chay, bánh trứng muối…) và kênh phân phối mục tiêu:
1. Kiểm nghiệm vi sinh vật
- Tổng số vi khuẩn hiếu khí 30°C
- Coliforms, E.coli
- Nấm men, nấm mốc
- Staphylococcus aureus, Bacillus cereus (theo yêu cầu)
2. Phân tích hóa lý & an toàn hóa chất
- Kim loại nặng: Pb, Cd, Hg, As
- Acid sorbic, Acid benzoic và muối
- Natri sulfite (đối với bánh dẻo)
- Aflatoxin B1 (nguyên liệu bột, hạt)
- Chất béo chuyển hóa — Malondialdehyde (theo yêu cầu)
3. Kiểm nghiệm thành phần dinh dưỡng
- Năng lượng, Protein, Lipid, Carbohydrate
- Đường, Muối, Chất béo bão hòa / chuyển hóa
- Phục vụ hoàn thiện Nutrition Facts trên bao bì
4. Tư vấn hồ sơ công bố sản phẩm
Đội ngũ chuyên gia TechLAB Global hỗ trợ doanh nghiệp lên danh mục chỉ tiêu tối ưu — đủ theo quy định pháp luật, không lãng phí chi phí vào các chỉ tiêu thừa, đồng thời tư vấn quy trình tự công bố sản phẩm trên Cổng thông tin Quốc gia về an toàn thực phẩm.
Quy trình kiểm nghiệm nhanh — Kịp mùa Trung Thu
- Tiếp nhận & tư vấn: Doanh nghiệp cung cấp thông tin sản phẩm, TechLAB tư vấn bộ chỉ tiêu phù hợp
- Lấy mẫu: Khách hàng gửi mẫu hoặc đội ngũ TechLAB đến tận xưởng lấy mẫu
- Phân tích tại phòng lab ISO/IEC 17025
- Trả kết quả: Phiếu kết quả kiểm nghiệm bản cứng + bản mềm, có giá trị pháp lý
- Hỗ trợ hậu kiểm: Tư vấn bổ sung hồ sơ nếu cơ quan quản lý yêu cầu
ƯU ĐÃI MÙA TRUNG THU: Miễn phí hoàn toàn chi phí lấy mẫu & trả kết quả tận nơi cho đơn hàng kiểm nghiệm bánh Trung Thu đăng ký sớm. Tiết kiệm thời gian — Tối ưu chi phí — Bảo mật thông tin mẫu tuyệt đối.
Tại sao chọn TechLAB Global?
- Phòng lab đạt chuẩn ISO/IEC 17025:2017 — kết quả được cơ quan nhà nước công nhận
- Tốc độ trả kết quả nhanh — không làm chậm kế hoạch sản xuất mùa cao điểm
- Tư vấn tận tâm — chọn đúng chỉ tiêu, tránh chi phí phát sinh không cần thiết
- Kinh nghiệm kiểm nghiệm thực phẩm chế biến — bánh kẹo, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng
Đừng để thủ tục kiểm nghiệm làm chậm mùa kinh doanh vàng của bạn! Liên hệ TechLAB Global ngay hôm nay để nhận báo giá kiểm nghiệm bánh Trung Thu và tư vấn chỉ tiêu miễn phí.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- CÔNG TY CỔ PHẦN TECHLAB GLOBAL
- Trụ sở: Km 11, Quốc lộ 21, Thôn 2, Xã Yên Xuân, Thành phố Hà Nội
- Hotline: 0899551228
- Email: admin@techlabglobal.com.vn
